Греческое кулинарное искусство уходит своими корнями в глубину веков – античность. Известно, что первая в мире кулинарная книга была написана именно греком в 330 году до нашей эры. Застолья Греции также имели свои традиции. По утверждению Платона, человек, который ест в одиночку, просто заполняет бурдюк под названием желудок, и это мнение вполне разделяли его соотечественники. Именно поэтому греки предпочитали принимать пищу, собираясь на так называемые симпосионы. Чтобы не было ни скучно, ни тесно, число сотрапезников должно было быть не менее трёх и не более девяти. Принимать пищу был
...
Читать дальше »